4个分量
按照基本揉面方法揉面,完成第一次发酵,再把面团分成4个滚圆,盖上保鲜膜放置15分钟左右。
面团拉成20cm左右长,交叉打一个结。
打结的一侧放入面团中间,与另一侧重叠,形成面包形状。
在是为下进行第二次发酵,大约需要30分钟。
放置在180℃预热的烤箱里面烘焙15-18分钟。
by 心食神
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