青椒土豆丝

青椒土豆丝的用料：

青椒土豆丝的家常做法，怎么做青椒土豆丝好吃

心食神小贴士：

一、放红干辣椒时的油不能太热，否则一下锅辣椒就糊了；
二、喜欢土豆清脆口感的，可以切完丝后在凉水中涮几遍，涮去淀粉；
三、喜欢土豆软面口感的，可以在炒至半熟时加少许水闷一小会儿。