青椒茄子炒芋头

1青椒洗净去蒂切好备用，茄子去皮切条备用，芋头去皮切片备用。

2将切好的芋头放到烧开的水中煮5-8分钟煮熟捞出沥干水分备用

3热锅放油，先将青椒放进翻炒，炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒，加入，生抽、糖、继续翻炒，加入适量的水盖盖闷一会。

3热锅放油，先将青椒放进翻炒，炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒，加入，生抽、糖、继续翻炒，加入适量的水盖盖闷一会。