一直都对熟的紫甘蓝味道很无爱，除了沙拉就不知道怎么吃，有时甚至会想，这个东东如果不是传说的那么有营养，还会有人愿意吃TA嘛？上个周末收到天天踏歌放心食品网上市集送来的一箱菜，里面就有三颗小小的紫甘蓝，今天想起来，用家里现有的其他几样搭了个五颜六色的素小炒，结果味道居然相当满意，卖相也不错呢，丰富的颜色好像连冬天也灿烂了~
胡萝卜洗净去皮擦丝或切丝，紫甘蓝切细丝，香葱切小段；
鸡蛋加点盐打散，下油锅炒熟盛出；
锅里重新加一点底油，下细香葱爆一下锅，下甘蓝丝胡萝卜丝翻炒，加盐调味；
加入鸡蛋一起翻炒均匀，点一点鸡精（可不加）出锅！
