芸豆莲藕猪蹄汤

芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净

锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫

猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角

加入足量的水，大火烧开

放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右

转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕

放入盐调味即可~