山药加上红果的酸甜,在和上外层椰蓉。非常好吃
山药去皮蒸熟,捣成泥,再用搅拌机搅的更均匀。
加一些糖~~继续搅拌
手用凉水打湿,要不然太黏。用勺子挖一点山药泥起来,在手心。压平摊开,放入山楂。搓成团,如果和我一样用的是山药条,可能比较难搓,那就多捏几下。
然后放到椰蓉里面滚滚
by 心食神
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