最近天气寒冷,感冒的人很多,这次感冒的特点是病程较长,不容易痊愈。对于感冒除了要对症吃些抗感冒药物,饮食上也要适当调整,有助于尽快恢复健康。蝶儿这道汤菜就是专门为感冒的人群设计的,鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。莲藕可以清热凉血、健脾开胃、通泄止便、益血生肌。
鸡腿切块,放入开水锅内焯烫至血末浮起,捞出洗净
莲藕去皮切块
啤酒倒入碗中
汽锅内想放入莲藕块
再放入鸡腿肉块
放入切好的姜片
然后加盐
倒入啤酒
把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上
加盖中火蒸30分钟,放入胡椒粉,撒入香葱末和水发好的枸杞即可