椒盐山药

椒盐山药的用料：

椒盐山药的家常做法，怎么做椒盐山药好吃

山药去皮，切一元币厚的片，马上撒玉米淀粉或其他生粉拌匀
葱切末备用
锅内入宽油，六成热时下入山药片划散，炸至浮起微黄时捞出控油
锅留底油，下葱末、胡萝卜片及青椒粒中火炒香，下山药片、撒椒盐粉炒匀即可出锅

心食神小贴士：

一、山药也可切三角块，但炸时要时间长些才可熟；
二、趁热撒些熟芝麻会更香。

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