缤纷山药

木耳泡发洗净撕成小朵

彩椒洗净切片、山药去皮洗净切片泡在清水中、姜切薄片

热锅倒油，把姜片炝香

先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒

翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中，同时调味，依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀

翻炒少许后，关火，关火前淋一点香油提提味，炒均匀后即可