墨西哥蔬菜卷

墨西哥蔬菜卷的简介：

墨西哥玉米饼可以与不同的馅料和酱料搭配，制成不同风味的特色美食，如鹰嘴豆酱、辣椒酱、柠檬汁，或者配上中式食材，都别有一番风味。

墨西哥蔬菜卷的用料：

墨西哥蔬菜卷的家常做法，怎么做墨西哥蔬菜卷好吃

山药蒸熟、去皮、晾凉备用
芥蓝叶洗净拌入山药泥、放少许盐、橄榄油，西兰花笊水备用
西葫芦切片、下平底锅煎至变色，山药泥揉成球，微煎
西葫芦切丁，与煮熟的鹰嘴豆、西红柿酱、盐下锅快速翻炒、留汁。玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用
菜码装盘，取整张墨西哥玉米饼，取食材蘸辣酱卷食
好吃呢

心食神小贴士：

自制番茄酱

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