果香蜜醋山药

果香蜜醋山药的简介：

妈妈很喜欢吃山药，大多拿来清炒或煮粥，今天我要为妈妈做一道清新的吃法：果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜，苹果醋的加入，不仅增添一抹果香，还增加一丝酸甜的味道，使菜品生津开胃，老少皆宜

果香蜜醋山药的用料：

果香蜜醋山药的家常做法，怎么做果香蜜醋山药好吃

心食神小贴士：

一、山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化；
二、醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色；
三、加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中；
四、苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。