首页
菜谱
食材
菜单

番茄香椿打卤面

番茄香椿打卤面的简介:

传统的凉面是先把开水晾凉或放冷藏成冰水,面条煮熟后直接放入,再拌各种小菜吃。晾水时很容易来路不明的小虫不请自来,又浪费时间,于是展开逆向思维,把小菜冷藏后加入也是一种凉面啊,呵呵

番茄香椿打卤面的用料:

番茄香椿打卤面的家常做法,怎么做番茄香椿打卤面好吃

  1. 番茄、香椿洗净,番茄工切丁,香椿切末

    番茄香椿打卤面的做法步骤1
  2. 热锅放油,7分熟时放番茄丁炒出汁,加香椿末炒至熟,依个人口味加盐装盘,冷却后放冰箱冷藏。随吃随用,放个两三天不成问题

    番茄香椿打卤面的做法步骤2
  3. 面条煮熟,将冷藏的番茄香椿汁浇上,热的面条碰上冷藏的汁,温温的正好,即不会太热也不会太凉

    番茄香椿打卤面的做法步骤3

心食神小贴士:

一、嗜辣的可再点辣椒,也可加点黄豆酱调味。
二、番茄加盐就是天然的最好的味精。
三、如果是盐淹过的香椿,盐不必另加
你可能喜欢的