奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款,比起南瓜或蘑菇汤来,西餐厅中少推此款。但无论口味还是外形,它都不输其他。煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤,那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软,而入口之味,既有食材的甜香又有奶油的浓香,实在是营养又好喝。#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#
将胡萝卜洗净,去皮
将胡萝卜切成小丁
将洋葱洗净,切小丁
炒锅中倒入橄榄油
待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味
放入胡萝卜,翻炒
倒入开水,放入鸡精,搅匀
煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂
将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤
再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀
盛入容器中
将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可