青椒炒秀珍茹

把材料切好，青椒切成丝，秀珍茹用手撕成小条状，干辣椒切破，姜切成丝

待炒锅烧热，加入三勺食用油烧至8分热，加入姜丝和干辣椒，爆香

把准备好的青椒丝和秀珍茹放入锅里翻炒（茹一定要炒熟才能吃哦，避免太油，加点水）

等水快干时，加入盐和少量鸡精，OK.翻炒两下，装盘。