这真的是不可多得的气血双补老少皆宜的双补美味。在元宵佳节到来之际,估计不少人的胃都不太想吃油腻又容易积胃的东西了,这款汤圆让你的胃不单爽而且调理身心健康,是全家人一起共同分享的健康美食15过完大家肯定又奔走在各条战线上为理想为拼搏努力了,这款补气补血的双补汤圆献给大家,愿大家精力充沛干劲十足
先将大枣分别用小刀划开或切开
砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用
把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀
稍凉些后搓成约6等份的黑丸或块
把削好皮的山药放入用鲜柠浸过的清水中浸泡个2分钟
排入蒸锅中大火蒸15~20分钟晾凉
把冷凉的山药入食品专用袋中用擀面杖慢慢压成泥
然后团成山药泥球取出
在山药泥团中加入红薯面和红薯淀粉和余下的25g糖
像揉面一样揉均匀成团
将团取40g每个,压成大圆片包住一个芝麻球
轻挤成五星状后团成团就可以啦
然后沾上些干的红薯粉整个形
将之前的那锅红枣汤水煮开后下入汤圆。煮到漂起就能吃了