这道菜,不需要油,不需要动刀,不需要动锅铲,如此懒人的菜你还等什么呢??
青椒不要洗,直接放到火上面烤,注意看着,要均匀的每一面都烤到。
烤好的青椒,就是这个样子。
放到清水里,把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块
锅里加一点点盐,加醋,加糖,煮开。
放进洗好的青椒,用筷子搅匀,盖锅盖闷一下。出锅
by 心食神
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