海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。
将有机深海海带清洗控水后切丝,胡萝卜切丝,香菜切段,大蒜切沫,备用。
调料汁:盐、糖、鸡精、香油、辣椒油。
将胡萝卜丝开水汆烫,过凉后与海带丝、香菜段、蒜末码放盘中,撒上白芝麻,吃时浇上调料汁即可。
by 心食神
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