虎皮青椒

会做肉圆吧？就是把盐，料酒，生抽，蛋清，葱姜末跟肉糜顺一个方向搅拌均匀。

接下来，搅拌好的肉糜塞进青椒里。记得青椒里的丝要抠掉

热油下包好肉糜的青椒，先小火煎，目的为了让肉能熟透。然后开大火煎至青椒皮变色

其实做到这个步骤就可以吃了。都是我还是放了点盐，老抽和糖翻炒了一会

好吧，甜辣虎皮青椒，开动吧