五彩山药

将山药去皮洗净切成丝（山药很滑切时小心手），青椒红椒和葱姜洗净切成丝，木耳泡开

锅中放清水，待水开后将山药丝、青红椒丝及木耳焯一下捞出

将盐、魔厨高汤、白糖、白醋、葱姜丝放入碗中加少许水调成汁

锅中倒油，烧热后放入山药丝、青红椒丝、木耳，再加入调好的汁翻炒均匀

完成