胡萝卜丸子

胡萝卜用细擦子擦成丝；瘦肉跺成瘦肉糜；香菜葱切细

所有东东搅拌一起，敲一鸡蛋下去，加点盐、胡椒粉，面粉拌匀，打至起胶

拿一大盘子把以上材料铺成大饼状，锅里水开后放下蒸十分钟

蒸好放凉后捏成小丸子状，入油锅炸至金黄色即可