记忆里中秋的月是最圆的。月儿是有灵性的，一年四季里的圆缺仿佛是为了那一夜的圆满与美好。皓月当空，万物澄清，中国人赋予了“一轮明月”最具人性的感情。无论平时多麽匆忙，在这个温馨的节日里，人们都会聚在一起，赏月谈心。即使是出门的游子，离家的旅人也会洗尽尘土，把思家的情怀寄托在无尽的月色中，可谓“举头望明月，低头思故乡”。虽然相隔万里，但想起家乡的亲人，想起此刻他们也在注视着同一轮圆月，也会在心底燃起一丝支持的力量，在远行的路途中点燃一盏希望的灯光。
山药去皮后切成6厘米长的“日”字条，放入沸水锅加糖、白醋焯至断生，捞出备用
将晾凉的山药条入酸奶中拌匀，入冰箱中冷藏30分钟，取出，整齐的摆入盘内。在山药条面上淋入少许酸奶,用枸杞点缀即可
