快手菜：微波炉三分钟搞定。来了北方之后爱上了学校食堂的茄子，但一直觉得茄子太吃油，自家做太麻烦，遂想出了微波炉清蒸一法==
将茄子洗净去蒂，切成薄片。
在盘中抹上薄薄一层芝麻油；切蒜蓉、辣椒末。
将茄片在盘中层层叠放成圈，每层都撒上一些蒜蓉和辣椒末，方便清蒸时入味均匀。
摆放完后浇生抽，确保基本每片茄子上都有生抽。然后再淋少许芝麻油。
将盘子放入微波炉，高火三分钟即可。
拿出可再淋些许芝麻油即可享用鸟~~快吧
by 心食神
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