胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜刨丝、葱切葱花

鸡蛋打散之后加少许盐，再加少许水淀粉，这样炒出来就不会水水的了

锅里放油，胡萝卜下锅炒，炒出胡萝卜油

胡萝卜捞出沥油

葱花加入胡萝卜油中爆香

放入鸡蛋炒熟，再倒入胡萝卜拌炒，调好味道，就OK啦