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田园莲藕鸡丁

田园莲藕鸡丁的用料：

田园莲藕鸡丁的家常做法，怎么做田园莲藕鸡丁好吃

  1. 鸡胸洗净擦干，切成丁。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀，最后再拌上少许油腌10分钟

  2. 蔬菜都去皮切丁，莲藕丁泡在清水中去除淀粉，同时防止氧化发黑，然后捞出沥干

  3. 锅入油，三、四成热时倒入鸡丁滑炒至发白后盛出

  4. 另起锅入油，热后先倒入胡萝卜翻炒片刻

  5. 倒入莲藕翻炒

  6. 倒入莴笋和鸡丁

  7. 调入生抽炒匀

  8. 最后调入少许白糖和盐，炒匀即可

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