将糯米洗净后用温水浸泡1小时,沥干备用;红枣洗
将莲藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5?厘米,留做盖子,将糯米填入莲藕内,用筷子捅结实,加蒂盖,用几根牙签固定封口
将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉
将糯米藕切成片,摆入碟中,浇上桂花蜜,撒上白糖即可
by 心食神
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