肉末茄子

将茄子切成条肉切成末

先将肉末里加入料酒、生粉搅拌

先将肉末加入油锅炒熟捞出

再将生姜、蒜瓣放入油锅烧熟

放入茄子倒入生抽加适量水小火加入

将炒好的肉末倒入锅中加热

撒盐和葱花