熏猪头肉

猪头肉煮十五分钟切片

锅里放油烧热放花椒炸香

干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒（因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了）

快出锅时放入葱、鸡精一道美味就完成了