菠菜胡萝卜丝

锅内放入适量的冷水，大火烧开

菠菜用清水洗净

胡萝卜洗净削皮，切成丝

菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中，大火焯煮2分钟

沥水捞出，装在盘中，淋入少量蒸鱼豉油

用筷子搅拌均匀，即可