餐前菜,顾名思义,通常在主菜前上桌,种类有很多选择,可以是小点心、凉拌菜或者酱腌菜,分量也往往是小份额,几口就可以消灭掉。目的只是为了刺激味蕾,让我们打开食欲,以更高的热情迎接下面的惊喜。山药质地润滑细腻,加入奶粉之后,味道更加香甜。除了营养丰富,更有健脾益胃、助消化的功效,在情人节的餐桌上,用一款山药泥来打开味蕾,再合适不过了。既然属于我们的玫瑰系列,自然不能少了玫瑰的味道,酸酸甜甜的玫瑰酱,就用它来完成山药泥的最后一道工序,不进口味得到提升,造型也更加别致,还有开胃养胃的功效。简单一道小点,开餐就为我们带来一份好心情
准备所需的各种材料
山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟
蒸熟的山药放入料理机,加少许水打成泥,盛入碗中
加入奶粉和玫瑰雪梨酱,充分搅拌均匀,装入裱花袋,利用裱花嘴挤成花型,表面浇少许果酱即可