清蒸茄子

清蒸茄子的简介：

在比较油腻的红烧芋儿鸡旁边，放一盘清蒸茄子，对身体很好。话说麻麻很喜欢把茄子戳得烂烂的，说是为了拌匀盐，入味。

清蒸茄子的用料：

清蒸茄子的家常做法，怎么做清蒸茄子好吃

茄子洗净，切条，放盘子上码好。
高压锅里放上清水和蒸屉，放入茄子。在电磁炉上蒸煮十分钟即可。
开锅后，加入料酒、酱油、盐，用筷子?一点猪油，撒上葱花，即成。

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