鲜肉馄饨

鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末

木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里

现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好，我是图省事了

取一块馄饨皮，把肉馅添在一边

卷起来，留一部分边

边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了

把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了

都包好后，烧开水煮熟

汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦