肉松莲藕烙饼

面粉加温水和干酵母，发面到体积增大、有孔

揉好面团，分成适当大小待用

发面时可同时做的：莲藕擦茸（擦丝也可），蒸20-30分钟到熟透

拌入肉松，肉松已经有咸味，可以不放盐和调料

面团裹入馅，压扁

在平底锅上抹一点点油，面饼上略撒一层盐（吃起来外面的脆皮咸咸的），盖上锅盖，小火（一定是小火噢），不断翻面至两面酥脆，且面饼发起至原先的两倍高度

大工告成~~饼皮外脆里松噢~~

馅的搭配口味耶很特别~~值得一试~~