藤椒鸡

鸡肉处理后....放至较多的热油中炸至金黄捞起

锅中留一半的油，放入干花椒、藤椒、干辣椒炒香

再放入大蒜、姜片葱段

放入炸过的鸡块，一起煸炒，再加少许豆瓣酱、料酒和生抽

放入绿尖椒，一起煸炒

放入蒜苗，加盐、鸡精

煸炒至香味出来后可出锅