胡萝卜炒猪肝

熟猪肝切片，胡萝卜洗净切成菱形片；西芹洗净，切片

炒锅置火上，放油烧至5成热，放胡萝卜片，煸炒

放西芹和猪肝，加盐、生抽、鸡精翻炒，炒匀即可