酱烧茄子

酱烧茄子的简介：

很快很方便~

酱烧茄子的用料：

酱烧茄子的家常做法，怎么做酱烧茄子好吃

茄子、青椒处理干净，青椒切丝，茄子片块
姜、蒜切末
热油锅，姜、蒜末爆香
倒入茄子、适量料酒翻炒至六分熟
加入适量豆瓣酱翻炒，倒入青椒丝继续翻炒一分钟
加入适量盐、鸡精翻炒一分钟
关火装盘

心食神小贴士：

豆瓣酱神马的按个人口味，还有青椒的熟度，个人感觉脆脆的口感比较好~~豆瓣酱我用的是那个6月香的，比较淡，其实是看中那个盒子才买的== 还有夫人做菜油放的很少很少，不过也不错咯

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