花生莲藕排骨汤,滋补佳品~依然是清甜口,汤是可以喝的基本没油花
排骨先焯水,可放一点姜和花椒。冲净后放入高压锅,加入调料(花椒大料香叶葱姜蒜,加一点生抽酱油和盐),焖熟。
砂锅里放入花生、莲藕、三四块排骨、枸杞,加水没顶。大火烧开,转小火炖半个小时以上
出锅~!有猪软骨最好了~!好好吃一点不油腻,汤是甜的,基本不用放盐,因为炖排骨时候已经放盐了。
by 心食神
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