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莲藕鸽子汤

莲藕鸽子汤的简介:

秋风起兮莲藕香,就会在心里荡起一圈圈了的莲漪,回想起妈妈做的猪骨莲藕汤。妈妈说多吃藕可以清热消食、健脾开胃,对五脏都有好处。一进入9月中旬,莲藕较粗、气孔大,吃起来又香又脆,无论是炖鱼、炖肉,还是煲汤,选用莲藕准没错。

莲藕鸽子汤的用料:

莲藕鸽子汤的家常做法,怎么做莲藕鸽子汤好吃

  1. 食材:莲藕和鸽子。

    莲藕鸽子汤的做法步骤1
  2. 将莲藕洗净、去皮、切块。

    莲藕鸽子汤的做法步骤2
  3. 将鸽子焯烫一下,再洗净。

    莲藕鸽子汤的做法步骤3
  4. 将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中,一次性加入适量的清水。

    莲藕鸽子汤的做法步骤4
  5. 盖锅盖,大火煮滚。

    莲藕鸽子汤的做法步骤5
  6. 揭盖。

    莲藕鸽子汤的做法步骤6
  7. 整锅倒入电炖锅中。

    莲藕鸽子汤的做法步骤7
  8. 盖锅盖,通电,大火。

    莲藕鸽子汤的做法步骤8
  9. 炖2.5小时左右。

    莲藕鸽子汤的做法步骤9

心食神小贴士:

汤汁已经非常香甜,不用再下任何调味料,如果重口味的话,可加入适量的食盐调味。
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