红烧肉

红烧肉的简介：

妈妈的味道！

红烧肉的用料：

红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃

五花肉切小块，葱段，姜片，蒜瓣适量
锅内倒入适量油，烧热后放入准备好的肉和葱姜蒜进行翻炒
肉变色后加入两小勺十三香，料酒和生抽适量，翻炒
加入适量老抽调色入味
加入适量热水，盖锅焖煮
胡萝卜洗净切小块
肉六七分熟时放入胡萝卜，视情况酌量加热水，汤够也可以不加
盖锅焖煮，待胡萝卜煮熟变色入味即可盛出

心食神小贴士：

加入胡萝卜可以使肉质肥而不腻，并且相互搭配营养均衡易吸收。也可以加入干豆腐或海带、鹌鹑蛋，都很好吃哦！

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