莲藕炒金针木耳

莲藕去皮，竖切成片

金针菜和木耳用开水泡发好，沥干备用

热油锅，下五花肉煸炒至出油再下蒜蓉炒香

倒入莲藕炒匀

再倒入金针菜和木耳丝一起炒

期间可以加一点水，当食材全熟时，加盐和蚝油调味，上碟时撒葱花