乱炒茄子

乱炒茄子的简介：

一直觉得茄子不太好做，从来都是老三样：鱼香茄子，茄子豆角，地三鲜……做来做去都是一个味儿不说，油还大得很！今天突发奇想，茄子切片能炒吗？能好吃吗？家里正好剩了半根大蒜，一小把虾米，在剪些辣椒圈胡乱炒炒，反响竟然不错！

乱炒茄子的用料：

乱炒茄子的家常做法，怎么做乱炒茄子好吃

心食神小贴士：

炒菜放一些虾皮，既清淡，又可以改善味道