将莲藕洗净切成丁，沥干备用；彩椒洗净切丁；
锅里放入油加热，接着倒入莲藕和藕丁翻炒2分钟；
放入1勺醋、三勺白糖、1勺老抽、1/2勺盐、半碗水后继续大火翻炒，待炒到汤汁收干后加入鸡精起锅，即可；
by 心食神
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