来阿村3个月后,厨艺大涨(个厚脸皮),其中主要是归功于下厨房,感谢各位筒子们无私奉献自己的掌勺心得。最近coles的胡萝卜打折,1刀/kg,买是买了,但是打成果汁小宝也不太爱吃,我也不知道怎么烧好。另外每天送小宝去ChildCare,路过邻居家车库,老是有柠檬掉下来。第一次皮薄,不好意思捡,后来看到有一个老外路过一口气捡了3个,捡了后还抬头望树上还有没有要掉下来的。自此以后,只要看到地上有就毫不犹豫得捡起来。这道凉拌菜,酸甜而不腻,有些柠檬清香,夏天吃很是清爽。
将胡萝卜和黄瓜刨丝。我用的是刨丝工具,实在刀功不好,切丝太难了哈:(
放入蜂蜜,少许盐,挤入小半个柠檬汁,腌制片刻
将上述材料用漏勺压一下,挤出多余的汁水(这个汁水很可口哦),然后浇上橄榄油后拌匀。