全素什锦藕丁的简介：
这是一道懒人菜适合在减肥的各位速度快营养高容易做味道还不错挺下饭的颜色还不错嘿嘿作为吃全素的人很实用
全素什锦藕丁的用料：
全素什锦藕丁的家常做法，怎么做全素什锦藕丁好吃
青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁
炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟
调入老干妈辣酱，均匀后，倒入青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
心食神小贴士：
一、这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。
二、因为莲藕的味道很甜香，所以我不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。
三、莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。
四、吃这道菜，建议你盛饭时一定使用比平时小的碗哈。
五、酱油含色素，虽然调味很好，但是持久了容易体内色素积累，不推荐放
