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红枣糯米藕

红枣糯米藕的用料:

红枣糯米藕的家常做法,怎么做红枣糯米藕好吃

  1. 藕洗净去皮,在四分之一处切断

  2. 糯米洗净,用清水浸泡2小时,控干水份一点一点灌到莲藕中,用筷子压实

  3. 切下的那头莲藕也要塞上糯米,最后用牙签将藕固定成一体

  4. 高压锅里放水没过莲藕,将藕放入,放入红糖、红枣,煮三四十分钟即可

心食神小贴士:

在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
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