蔬菜美乃滋沙拉

蔬菜用盐泡20分钟，西红柿、火龙果、黄瓜、胡萝卜切薄片，紫甘蓝和青椒切丝

胡萝卜、青椒沸水加几滴香油焯熟

取圆盘，底部铺一圈西红柿，第二层铺火龙果，第三层铺黄瓜、第四次铺胡萝卜、中间的空隙用紫甘蓝和青椒填补，最上面放圣女果装饰即可

酱汁：少许芥末和适量蛋黄酱、牛奶调配而成

可选择淋上酱汁或者把酱汁装入小盘，沾着吃。