番茄黄豆烙

番茄黄豆烙的简介：

自制番茄酱菜谱之三—番茄黄豆烙，营养丰富，作为主食或者配菜都是不错的选择。

番茄黄豆烙的用料：

番茄黄豆烙的家常做法，怎么做番茄黄豆烙好吃

山药、番茄洗净、黄豆泡好（12小时）备用
山药带皮中火蒸15分钟，剥皮
山药剁泥，拌入黄豆、自制番茄酱、各种调料、盐搅拌均匀
可倒入少许素高汤调节粘稠度（也可加入少量炒熟的面粉）
取平底锅，倒入橄榄油大火热锅，油烧至六成热，倒入山药泥，摊成饼状
改小火，双面各煎4、5分钟
摆放几粒切好的番茄，微烤，出锅

心食神小贴士：

一、黄豆也可以用玉米、鹰嘴豆、天贝代替；
二、可加入少量炒熟的面粉搅拌，易粘连成饼

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