今天不想发什么感慨,也不想话唠一样的絮叨。所以直接上菜了。光看菜名可能以为是道素菜——烤尖椒土豆,早跟各位交代过了,我家大部分是“食肉族”,哪一顿也离不开肉啊!但是,为了家人的健康,还是尽量少一些油腻为好。
尖椒洗净去籽
土豆洗净去皮,切片
彩椒洗净切小丁
洋葱洗净切碎末,鲜姜洗净切碎末
肉馅加红酒、洋葱好姜末、生抽、香油拌香成馅料
将馅料塞进尖椒里待用
烤盘刷少许油,码放土豆片,在土豆片上刷少许黑椒烤肉酱,再码上塞了肉馅的尖椒,烤箱200度烤8分钟,翻面再烤8分钟
彩椒丁放一点儿盐和沙拉油拌匀即可