本来芒果只是正好放在旁边,炒到一半想到在外面吃饭的时候有吃到放芒果的做法,就顺手加了进去。清脆的藕片,微酸的芒果,搭配起来别有滋味啊。而且,非常简单,又很开胃,特别清爽的家常菜。
第一步,莲藕切薄片,瘦肉切片撒点淀粉料酒拌匀腌一会,芒果切丁
第二步,油热后下腌好的肉,炒至发白倒入藕片,翻炒藕片至散开,加一点白醋再炒一会就可以放芒果下去
第三步,加入盐、酱油、一点料酒炒匀后起锅
by 心食神
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