莲藕洗净刮去皮
一段切掉一点,当“盖子”
糯米洗净晾干
往莲藕里面塞糯米吧
用筷子多捅捅,直到塞不进去为止
把之前切下来的“盖子”盖回去并用牙签固定
放入高压锅,加水,差不多与莲藕齐平就可以
加糖,开始煮
20分钟口关火,等高压锅自行排气
排气完毕打开,锅里应该还有不少水,大火收汁,同时撒干桂花
太稀的可以加一点点生粉勾芡
收汁完毕后晾凉切片就可以吃了
by 心食神
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