秋燥,这味汤适合秋天喝喝,加入少许中药来养养生。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,适合与各种药物配伍。具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,增强机体免疫功能,抗肿瘤及保肝脏等作用。当归:抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用;护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。黄耆:具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
洗净莲藕和萝卜,去皮,萝卜上的绿梗掰下洗净保留。
切块备用(不宜太小)
大火,半锅水煮开,加入莲藕和萝卜
水再次开后,加入茯苓当归和黄耆一起煮,换小火慢炖。
半小时后关火。